Các ký hiệu của rượu XO

Đôi khi bạn sẽ bắt gặp những cụm từ như X.O, V.S.O.P hay VS được ghi trên nhãn hiệu của các thương hiệu rượu và thắc mắc chúng có ý nghĩa gì. Vậy Rượu XO là gì? Hiện nay có những loại rượu XO nào nổi tiếng trên thế giới hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời nhé.

Hiểu đúng chính xác rượu XO không phải là tên của một sản phẩm rượu, mà nó là một ký hiệu cho người dùng nhận biết được tuổi của rượu. XO nằm trong bộ hệ thống đánh giá, phân cấp rượu nổi tiếng trên thế giới và nếu là một người sành rượu bạn nên biết điều này.

Những ký hiệu này chỉ được áp dụng cho những dòng rượu mạnh như rượu Brandy, rượu Cognac còn những dòng Whisky sẽ có cách xác định thời gian ủ rượu bằng cách phân biệt thương hiệu, ví dụ như dòng Chivas 12 – con số chính là thời gian loại rượu này được ủ.

Ly rượu vang đúng chuẩn

Ly rượu vang khi phục vụ cũng nên được lưu ý. Ly rượu vang thường trong suốt để người uống có thể đánh giá màu sắc của vang một cách trung thực nhất. Chất liệu từ thủy tinh đến pha lê tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi người. Các loại rượu vang khác nhau sử dụng ly khác nhau.

Ly rượu vang đỏ thường có đường kính lớn, thuận tiện cho việc người uống xoay rượu xung quanh để nó tiếp xúc với không khí. Ly rượu vang trắng nhỏ hơn và có hình dạng giống hoa tulip, giúp hạn chế cho việc rượu bị tác động của nhiệt độ thường. Ly rượu vang nổ thường có hình dạng thon, cao và mỏng. Điều này giúp khi rót rượu tạo thành nhiều bóng nước.

MADELON XO BRANDY 2L

RƯỢU XO LÀ GÌ?

Rượu XO không phải là tên của một loại rượu nào mà là một ký hiệu cho biết tuổi của rượu cùng với các ký hiệu như VS, VSOP. XO là viết tắt của Extra Old.

Cũng có thể hiểu thêm nó như sau: Những ký hiệu X.O, V.O, V.S.O.P chỉ sử dụng đối với các loại rượu mạnh thuộc dòng rượu Brandy, đặc biệt là rượu Cognac, chứ không sử dụng trong rượu mạnh thuộc dòng Whisky. Rượu Whisky tự xác định độ ủ lâu của mình bằng thương hiệu, thí dụ rượu Johnnie Walker (Ông già chống gậy) nhãn đen luôn ngon và giá đắt hơn cùng loại rượu nhãn đỏ, nhưng thua xa Johnnie Walker nhãn xanh, v.v…

CÁC CẤP BẬC PHÂN LOẠI RƯỢU COGNAC

Rượu V.S (very special)

Hoặc là 3 sao là loại rượu trẻ nhất trong những dòng còn lại, có thời gian ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất là 2 năm thời gian này đủ để hương thơm tuyệt vời của rượu bung tỏa.

Rượu V.S.O.P (very superior old pale)

Trước đây là được đánh giá là 4 sao, khi bạn bắt gặp những chai rượu có ký hiệu này bạn sẽ biết ngay chúng được ủ trong thùng gỗ sồi tối thiểu sẽ là 4 năm, cao nhất sẽ có thời gian từ 6 – 12 năm.

Rượu XO (extra old)

Dòng rượu hảo hạng này sẽ có tuổi đời ít nhất là 6 năm nhưng thông thường chúng sẽ được ủ đến 20 năm để đạt được đỉnh cao nhất về hương vị tuyệt hảo. Vào năm 2016 đã có một số thay đổi về tuổi đời của rượu XO, độ tuổi tối thiểu không còn là 6 năm nữa mà là 10 năm.

Bởi thời gian ủ quá lâu năm điều này đã làm cho giá bán rượu XO trên thị trường cao gấp 4 lần so với VS và gấp 3 lần so với V.S.O.P.

⚡ Xem thêm: TOP 5 Cửa hàng Rượu Ngoại Giá Sỉ chính hãng

Màu sắc Cognac

Cognac có màu sắc và hương thơm phong phú của caramel, kẹo bơ cứng, da, dừa và gia vị từ gỗ sồi già. Theo truyền thống, thùng gỗ sồi đến từ rừng Limousin và Tronçais, mặc dù ngày nay chúng có thể đến từ nơi khác.

Có hai loại gỗ sồi được sử dụng cho Cognac: gỗ sồi sessile và cuống. Sessile sồi được biết là giải phóng ít tanin (có thể tạo ra chất làm se Cognac) và nhiều methyloctalactones (hay còn gọi là rượu whisky sữa mẹ , là những hợp chất tác động tạo ra mùi thơm của gỗ, cola và dừa). Dưới đây là một số sự thật về lão hóa Cognac:

Eaux de vie phải già ít nhất hai năm để được gọi là Cognac.

Màu sắc có thể trở nên tối hơn khi có tuổi Cognac (mặc dù có những trường hợp Cognac rất già ở gỗ cũ có màu rất nhạt!)

Các loại Cognac khác nhau, bao gồm VS, VSOP và XO, chỉ định các yêu cầu lão hóa khác nhau.

Một phần của eaux-de-vie bốc hơi trong quá trình lão hóa (khoảng 2% tổng lượng hàng tồn kho, tương đương với 22 triệu chai mỗi năm!).

Nước tinh khiết, được chưng cất hoặc khử khoáng được thêm vào Cognac để tạo ra một sản phẩm hoàn chỉnh là 40% ABV (mặc dù một số nhà sản xuất bán độ bền thùng rượu lâu năm, C Cacacs ở mức khoảng 50%, 60% trong đó sự bốc hơi đã làm giảm ABV một cách tự nhiên .

Một vài thuật ngữ bạn thường gặp khi tìm mua rượu mạnh

– Cask Strength: Thuật ngữ này có nghĩa là tại thời điểm được đóng chai, loại rượu mạnh này còn nằm trong thùng và không có thêm bất cứ hương liệu nào vào đó nữa nên thường có nồng độ rượu cao hơn mức trung bình từ 40 – 50% ABV. Thường được dùng làm rượu Whisky và Bourbon.

– Barrel Proof / Barrel Strength: Giống như “Cask Strength” thuật ngữ này có nghĩa là nồng độ rượu ghi trên nhãn chai bằng với nồng độ khi còn trong thùng.

– Navy Strength: Thuật nghữ này thường ám chỉ tới loại rượu Gin hoặc rượu Rum, và thường chỉ xuất hiện ở các loại rượu mạnh hơn mà theo truyền thống là vào 57% ABV (mặc dù loại rượu mạnh đó có thể cao hơn, thậm chí gần 70% ABV)

– Overproof: Thuật ngữ này có thể hoán đổi với thuật ngữ “Navy Strength”, đều dùng để chỉ ra các loại Gin hoặc Rum trên 57% ABV.

– Single Cask: Thuật ngữ này không nói về nồng độ rượu mạnh, nó có nghĩa là loại rượu mạnh này không được pha trộn từ nhiều thùng khác nhau, nó là sản phẩm từ một thùng ủ rượu duy nhất. (Khác với Single Malt).

– Double Barrel / Double Wood: Giống như Single Cask, thuật ngữ này không chỉ về nồng độ rượu, nhưng nói về số lần một loại rượu mạnh được ủ trong thùng gỗ; điều này không bắt buộc phải ghi trên nhãn, nhưng nhà sản xuất có thể đưa nó vào trong lời giới thiệu, nơi mô tả hương vị của loại rượu mạnh đó.

Click để xem thông tin MADELON XO BRANDY 2L !

Chuyên cung cấp rượu ngoại nhập các loại, rượu thương hiệu chất lượng cao
Quý khách có nhu cầu mua rượu vui lòng liên hệ trực tiếp theo đường link bên dưới

Hotline: 0984071788
Zalo: 0984071788
Fanpage: TOP RƯỢU VIỆT NAM

Các thương hiệu rượu XO nổi tiếng trên thị trường hiện nay

Rượu Remy Martin XO

Thương hiệu rượu Remy Martin Xo thuộc dòng Cognac thanh tao, quý phái với thiết kế vỏ chai nổi bật cùng hương vị ngọt hài hòa, êm ái đã làm say mê rất nhiều người từ những giọt rượu đầu tiên.

Khi bạn thưởng thức rượu XO Martin bạn sẽ cảm nhận được những mùi vị đặc biệt như mùi hoa nhài, quả mận ngọt, quả sung chín, cam tây, quế nghiền hay quả phỉ những dự vị êm ái, mượt mà sẽ giúp cho bữa tiệc sang trọng của bạn thêm vui vẻ và ấm áp.

Để cảm nhận hết được sự độc đáo của rượu Remy Martin XO bạn nên thưởng thức chúng kèm với những món ăn từ thịt ngan, ngỗng hoặc dùng để tráng miệng với bánh ngọt hoặc socola.

Rượu Hennessy XO

Là ông sản xuất lớn trong nhất trong vùng Cognac có sản lượng chiếm hơn 40% sản lượng Cognac trên thế giới. Phong cách mạnh mẽ, thanh lịch nhưng cũng không kém phần hài hoà như một quý ông lịch lãm.

Hennessy XO có hương vị phong phú từ trái cây khô như mận, quả vả sau đó là những hương vị đặc biệt hơn như socola, hương quế, đinh hương, hạt tiêu bạn đều có thể cảm nhận được tường tận.

Bạn có thể dùng rượu XO này trong những bữa ăn nhẹ hoặc có thể kết hợp với đá đều phù hợp.

Rượu Raynal XO Brandy

Brandy là một loại rượu mạnh được chế biến ra từ quá trình chưng cất trái nghiền nát rồi ủ lâu năm trong thùng gỗ, trong suốt những năm ủ trong thùng gỗ rượu sẽ ngấm màu gỗ trở thành màu hổ phách và có hương vị thảo mộc từ gỗ.

Brandy Raynal XO là kết quả tuyệt vời từ sự pha trộn của 3 Eaux-de-vie 15 tuổi trở lên được tuyển chọn kỹ lưỡng từ 3 vùng nho uy tín tại Pháp.

Rượu Raynal XO Brandy được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin hương vani thơm phảng phất, cùng với mùi hương của quả óc chó, trái cây, bạch đậu khấu, quế sẽ giúp bạn có những trải nghiệm vô cùng thú vị.

Rượu brandy EJ XO

Thương hiệu E&J là một cái tên rất nổi tiếng tại Mỹ được thành lập bởi 2 anh em có niềm đam mê cực mãnh liệt với rượu mạnh. Chưng cất theo phương pháp đặc biệt hương vị mềm mại, quyến rũ đó không thể miêu tả hết bằng lời.

Rượu E&J được lọc than để tạo ra độ mềm mịn tối ưu nhất, mỗi ngụm rượu mạnh bạn đều cảm nhận được thoảng chút hương vani, kẹo bơ cứng và đường nâu. Bạn có thể sử dụng trực tiếp hoặc dùng chế biến thành các loại cocktail đều được.

❤️Cách phân biệt RƯỢU THẬT GIẢ 

⚡XEM NGAY: MADELON XO BRANDY 2L⚡